【世界糖尿病日】糖尿病患者饮食很苦恼？中医有方法！

bat365在线平台网站 2018-10-31 16:11:23 作者:内五科 来源:

 

国际糖尿病联盟（IDF）将2018-2019年联合国糖尿病日的主题定为：家庭与糖尿病（The Family and Diabetes），关注家庭在糖尿病预防、管理和照顾等方面的重要作用。每天吃什么很多糖尿病家庭都有这样的难题家有糖友每天煮什么能不能吃水果？愁坏掌勺的大厨

本期，我院内五科专业指导 糖尿病患者的饮食方法

糖尿病人的进食规则

饮食治疗是糖尿病治疗的基础应严格和长期执行

同时还有注意进餐时间要规律，少吃零食

适当控制饮食量

一般情况下，每日主食250-300克，新鲜蔬菜500克以上，牛奶250毫升，鸡蛋1个，瘦肉100克，豆制品50-100克。

少食多餐

一日不少于三餐，有条件上下午安排间食及睡前进食，即保证吸收，又减轻对胰岛负担。

早餐量要少

上午肝糖原分解旺盛，易发生早餐后高血糖。如一日三餐比可为1/5、2/5、2/5。特色饮食指导

 

气虚证

01
西洋参炖兔肉

原料:西洋参、大枣、兔肉、瘦肉。本药膳可补益气、养阴生津。

适应：平素气虚证候患者的保健食疗；或者病后、久病见气血不足的患者；年老气虚；消渴患者见口干口渴等。或者夏季养生。

莲子芡实炖泥鳅

原料：淮山、芡实、杞子、泥鳅、瘦肉。本药膳健脾补肾渗湿。

适应：脾肾气虚证患者，见疲倦乏体胖大者。或冬季养生。

气虚湿盛证

01
玉米须苡米芡实煲猪骨

原料：玉米须、苡米、芡实、猪骨。本汤功能清热利湿、健脾润燥。

适用：脾虚湿热证患者，或夏季湿热季节的保健汤品，尤其宜于糖尿病高血脂症患者。

02
横?苡米祛湿汤

原料：苡米、扁豆、玉米须、横?、瘦肉。本汤健脾祛湿化痰。

适用：脾虚痰湿证患者。

湿热证

01
凉瓜蚝豉炖排骨

原料：凉瓜、黄豆、茯苓、蚝豉、排骨。

适用：清热?火、解毒明目、止渴消暑，适合湿热证者。或夏季养生。

02
瓜苡仁黄鳝汤

原料：冬瓜、苡仁、扁豆、黄鳝、瘦肉。

适用：本汤清热解毒、渗湿强骨，用于糖尿病脾虚湿热、水肿患者食疗，或夏季保健。

 

阴虚证

01

沙参玉竹煲瘦肉

原料：沙参、玉竹、麦冬、瘦肉。本汤功能养阴润燥，生津止渴。

适用：肺阴不足见燥咳干咳少痰、咽干音哑，或久咳；胃阴虚或热伤胃阴、津液不足见口渴咽干、食少、胃腕嘈杂或隐痛、舌红少苔；热病伤津见口渴咽干、烦热、消渴等。或秋季燥热、季节变化时食用。

糖尿病患者能吃什么水果？

具体来说，糖尿病人可不可以吃水果，吃什么水果好，怎样吃水果，应该遵循一下原则：

血糖与水果
一般空腹血糖<7.8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L和糖化血红蛋白<7.5以下的，不常出现高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低，味道酸甜的水果。

 

推荐选择
每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。

 

慎重选择
每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。

 

不宜选择

每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。

 

吃水果的时间

通常情况是在两餐之间，饥饿和体力活动后，可作为能量和营养的补充，一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的负担。